L’une des émotions les plus fortes que l’on ressent en s’adonnant au tourisme d’expérience est la satisfaction. La satisfaction de se sentir partie prenante du monde dans lequel on est en vacances, et non pas seulement en spectateur. La satisfaction d’accomplir une tâche, un travail, que l’on n’aurait jamais cru pouvoir accomplir. Qu’il s’agisse simplement de cuisiner, de garder un troupeau, de fabriquer un violon ou de construire un char de carnaval, le tourisme d’expérience reste à jamais gravé dans la mémoire de ceux qui, l’espace d’une journée ou d’une semaine, se sont sentis incroyablement vivants au milieu des habitants. En automne, la Sicile offre l’occasion de vivre les vendanges en direct ! Voici où et comment.
Les premiers vignobles de Palerme et ses environs
Les vendanges en Sicile ne se ressemblent pas toutes. Certaines régions vendangent plus tôt que d’autres, d’autres la nuit, d’autres encore seulement le dimanche, lors de fêtes en famille.
Dans la région de Palerme, les vendanges sont précoces. Le climat permet aux raisins de mûrir dès le mois d’août. Pour éviter la chaleur diurne, les vendanges sont donc souvent réalisées de nuit, à la lumière des lampes et des torches. À la frontière entre Palerme et Trapani, cette expérience nocturne intense et romantique est possible dans les vignobles d’Alcamo ou de Partinico. Pour en savoir plus, rendez-vous sur Agriexperience.it ou dans l’une des nombreuses fermes touristiques de la région, comme la Biofattoria Augustali ou la Fattoria Tarantola.
Les vignobles de Marsala
En restant dans la région de Trapani, comment ne pas s’offrir l’expérience des vendanges sur les terres des Florio ? La célèbre famille palermitaine a découvert, avec l’aide d’amis entrepreneurs anglais, la valeur du vin fortifié produit dans les vignobles de Marsala et en a fait, pendant un temps, son « commerce ».
Dans la région de Trapani, les vendanges ont lieu fin septembre et les touristes enthousiastes peuvent également participer aux fêtes familiales qui en sont le cœur. C’est possible dans les domaines viticoles de Mothia, par exemple, ou aux Tenute Orestiadi. Les terres du domaine Florio participent bien sûr à la tradition, mais n’offrent pas aux touristes une expérience directe des vendanges. Cependant, chacun peut déguster le nouveau vin lors d’événements spéciaux organisés par le domaine ou par les fermes voisines.
Vendanges sous le volcan
Les vins de l’Etna sont désormais une marque mondialement connue. Les vendanges, au pied du grand volcan, ont lieu entre fin septembre et début octobre, et presque toutes les fermes des contreforts offrent aux touristes des expériences directes. De nombreux projets d’envergure, comme ceux organisés par le diocèse d’Acireale (Parc culturel ecclésiastique des terres de l’Etna et de la vallée de l’Alcantara) ou ceux de winerytastingsicily.com, incluent les vendanges, l’ouverture de barriques neuves et le traitement du moût lors de visites guidées.
En Sicile, vous pouvez également vendanger au pied de deux volcans éteints. C’est sur l’île de Salina que cela se passe, grâce à des projets organisés par salinaecogastronomica.it. Les vignobles de cette île éolienne s’étendent dans l’étroite vallée entre les deux anciens pics volcaniques qui caractérisent la célèbre silhouette de Salina. C’est précisément dans ces vignobles, et dans d’autres des îles voisines, que l’on produit le délicieux « nectar alcoolisé » Malvasia delle Eolie.
Vendanges parmi les « vignes naines »
L’île de Pantelleria, bien que faisant partie de la Sicile, est située à deux pas de Tunis. Africaine par ses couleurs et ses saveurs, elle est célèbre pour les vents qui la fouettent constamment. C’est précisément pour protéger les arbres du vent que les habitants ont créé des « tranchées cultivables » où poussent arbres fruitiers et vignes, abrités par de hautes bordures.
S’adaptant au vent et aux tranchées, les vignes de Pantelleria poussent désormais comme des « plants nains » et se développent en longueur plutôt qu’en hauteur. De ces vignes naît le vin Passito… et les touristes sont plus que bienvenus pour goûter aux joies des vendanges. De nombreux voyagistes et chambres d’hôtes de Pantelleria organisent volontiers des expériences de vendanges en automne. Il vous suffit de demander et de réserver pour repartir avec un souvenir unique et merveilleux de cette île fascinante.
Comment se rendre sur les lieux des vendanges ?
Vous pouvez vous y rendre grâce au service de transport privé pratique de Transfeero, en prenant en compte les deux principaux aéroports de Sicile : Palerme (PMO) et Catane (CTA), selon que vous vous rendiez à Trapani ou à l’Etna. Pantelleria possède son propre aéroport local (PNL) et son petit territoire, ce qui évite les déplacements terrestres stressants.
